Ice Cream Calc for Windows®

Программа для расчета холодильной части процесса производства мороженого состоит из двух взаимосвязанных частей:

1. Расчет параметров смеси и холодильной нагрузки на фризер
2. Расчет холодильной нагрузки на камеру закаливания

Статьи о методике и примеры расчетов в журнале "Мороженое и замороженные продукты":

• № 1/2001, стр. 22-23
• № 2/2002, стр. 26

Copyright © 2000-2008 Михаил Лещенко, все права защищены. Дата последнего обновления: 04/08/08
Почтовый адрес: а/я 264, Санкт-Петербург 195269, Российская Федерация

[ Cool Room Calc ] [ Cold Room Calc ] [ Ice Cream Calc ] [ ProQ ] [ DynOptim ] [ Скачать/Купить ]

[ Home ] [ Связь ] [ Cсылки ] [ Литература ]