|
| |
На этой странице вы можете
выбрать и заказать книгу по холодильной
тематике
 Рой Дж. Доссат, Томас Дж. Хоран
«Основы холодильной техники»
В книге американских ученых Р.Доссата и Т.Хорана "Основы холодильной
техники" изложены физические и термодинамические основы холодильной техники.
Описаны принципы действия холодильных машин, их термодинамические циклы,
рассмотрены схемы различных холодильных установок. Приведена технология
холодильной обработки пищевых продуктов. Рассмотрены основы теории и
конструкции компрессоров и теплообменных аппаратов, даны рекомендации по их
выбору, размещению и монтажу. Содержатся справочные данные и рекомендации
для практической работы.
Купить
|
 А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов
«Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания»
В справочнике изложены основы теплотехники и холодильной технологии,
принципы искусственного получения холода, рассмотрены элементы холодильных
машин и холодильного оборудования. Приведены данные по компрессорам,
теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики
холодильных машин и агрегатов, по торговому холодильному оборудованию,
бытовым холодильникам и морозильникам, по системам кондиционирования
воздуха.
Купить
|
 А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов
«Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания»
Рассмотрены основные процессы холодильной технологии, приведена
классификация холодильных предприятий и основных видов холодильного
транспорта как звеньев непрерывной холодильной цепи. Освещены вопросы
проектирования и расчета блоков холодильных камер предприятий торговли и
питания. Показаны физические принципы получения искусственного холода и
основные холодильные циклы, реализуемые в современных холодильных машинах.
Рассмотрены конструкции элементов холодильных машин и холодильной
автоматики, приведены сведения по эксплуатации, монтажу, ремонту и
безопасным приемам работы с холодильным оборудованием.
Купить
|
 Г.-Й. Брайдерт
«Проектирование холодильных установок. Расчеты, параметры, примеры»
В книге содержатся наиболее типичные примеры расчетов, осуществляемых в ходе
проектирования холодильных установок. Предлагается краткий экскурс в область
термодинамических циклов с описанием важнейших элементов холодильных установок,
рассматриваемых автономно и независимо друг от друга. Приводимые здесь расчеты,
параметры и исполнения максимально приближены к практическим условиям.
Купить
|
 Роман Хохлов
«Холодильное оборудование»
Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на
профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей
с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид
оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она
наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией
холодильного оборудования ресторанной кухни.
Купить
|
 В. М. Свистунов, Н. К. Пушняков
«Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха объектов агропромышленного
комплекса и жилищно-коммунального хозяйства»
В книге представлены требования к параметрам микроклимата в отапливаемых,
вентилируемых и кондиционируемых помещениях зданий агропромышленного
комплекса и коммунального хозяйства, теоретические основы и физическая
сущность процессов кондиционирования воздуха, принципиальные схемы систем
отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, примеры устройства этих
систем в зданиях различного назначения, описаны основное оборудование
систем, методы поверочных расчетов систем и оборудования, сведения по
испытанию, наладке и эксплуатации систем отопления, вентиляции и
кондиционирования воздуха.
Купить
|
 Ю. Д. Сибикин
«Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха»
Рассмотрены устройства систем отопления, вентиляции и кондиционирования
воздуха. Даны характеристики приборов, используемых в этих системах, методы
определения теплопотерь через ограждающие конструкции зданий,
санитарно-гигиенические требования к воздуху жилых и
административно-общественных помещений. Освещены вопросы повышения
эффективности использования вторичных энергоресурсов.
Купить
|
 Е. М. Белова
«Системы кондиционирования воздуха с чиллерами и фэнкойлами»
В книге рассмотрены основные этапы проектирования СКВ с чиллерами и
фэнкойлами с учётом особенностей современного холодильного оборудования для
систем кондиционирования воздуха. Даны теоретические основы проектирования и
расчета основных элементов системы, практические методики и рекомендации по
проектированию, указания по монтажу, пуску системы в эксплуатацию, наладки и
техническому обслуживанию. Книга предназначена для специалистов по
проектированию, монтажу, наладке и обслуживанию систем кондиционирования
воздуха и холодильного оборудования, может использоваться в качестве
учебного пособия по специальности «Теплогазоснабжение и вентиляция».
Купить
|
 «Монтаж, эксплуатация и сервис систем вентиляции и кондиционирования
воздуха»
В учебно-справочном пособии изложены основные принципы организации и
технологии производственного процесса возведения, эксплуатации и сервиса
систем вентиляции (СВ) и систем кондиционирования воздуха (СКВ) зданий и
сооружений. Особое внимание, уделено мероприятиям по подготовке к
производству монтажно-сборочных работ, а также технологии монтажа СВ и СКВ
индустриальным методом. Изложены процедуры индивидуального испытания и сдачи
законченных монтажом СВ и СКВ. Рассмотрены работы, связанные с эксплуатацией
и сервисом этих систем.
Купить
|
 «Англо-русский терминологический словарь по отоплению, вентиляции,
кондиционированию воздуха и охлаждению»
Издание является переводом английского терминологического словаря АSНRAE,
адресованного специалистам, работающим в области отопления, вентиляции,
кондиционирования воздуха, охлаждения, а также в смежных областях. Цель
словаря - помочь специалистам в практической деятельности, когда необходимо
быстро найти новый термин, узнать его значение или уточнить значение уже
используемого термина. Настоящее издание является развитием англо-русского и
русско-английского словаря технических терминов и словосочетаний по
отоплению, вентиляции, охлаждению, кондиционированию, теплоснабжению и
строительной теплофизике на 12 000 терминов, второе издание которого было
опубликовано в 2001 году в серии книг "Техническая библиотека НП "АВОК"".
Купить
|
... Или попытайтесь найти нужную книгу
самостоятельно:
Смотрите также список отобранных книг по холодильной тематике здесь:
ИД «Холодильное дело»
| |
|
